V květnu firmy nabídly vyšší nástupní mzdy profesím v potravinářství, nejvíce řezníkům a uzenářům

V květnu rostla poptávka po některých pozicích v potravinářském průmyslu. Firmy nabídly zajímavé nástupní mzdy například řezníkům či uzenářům, kuchařům, či pomocným pracovníkům v potravinářství. Nepolevil ale ani zájem o IT speciality. Vyplývá to z dat pracovního portálu JenPráce.cz, který nabídl v květnu téměř 27 tisíc pracovních pozic.

Anna Kevorkyan, CEO pracovního portálu JenPráce.cz
Anna Kevorkyan, CEO pracovního portálu JenPráce.cz

Dle dat pracovního portálu JenPráce.cz narostly v květnu průměrné nástupní mzdy nejvíce pro profesi řezníka a uzenáře. Z dubnových 30 470 korun mohli zaměstnanci nastoupit v květnu za 44 740 korun.

Přes to, že sezona zabíjaček se odehraje tradičně na podzim, v květnu začínají sezónní oslavy, tradiční festivaly, grilování a venkovní akce, kde je potřeba čerstvé maso a uzeniny, což zvyšuje poptávku po této profesi. Stejně tak po zimních měsících může docházet k doplňování zásob masa a uzenin na začátku sezóny. V průběhu května se zvedly i průměrné nástupní mzdy pomocných pracovníků v potravinářství (12,4 %), kuchařů (11,4 %) a potravinářských dělníků (11 %). 

Stejně jako v dubnu pokračovala vysoká poptávka po zaměstnancích v IT. Profesi IT specialisty nabídly firmy v průměru o 7 770 korun více než v předchozím měsíci. Nástupní mzdy se dále zvýšily pro profesi koordinátora, manažera nákupu i prodeje či finanční účetní. 

Příspěvek na stravování se znovu vrátil do čela finančních benefitů

Květen potvrdil nový trend v zaměstnaneckých benefitech, který započal už v dubnu – vzhledem k rostoucím mzdám již není nutné dávat zaměstnancům primárně jako benefit další finance. Tato tendence zde bude samozřejmě v nezanedbatelné míře i nadále, ale finanční bonusy a prémie se po měsících v čele žebříčku zaměstnaneckých benefitů odsunuly až na třetí místo s 9,2 %. Jako nejnabízenější benefit skončil příspěvek na stravování s 9,5 % a po něm následovala dovolená navíc s 9,3 %.

Finanční benefity budou hrát stále klíčovou roli v odměňování zaměstnanců. Pro zvyšování spokojenosti a motivace zaměstnanců však byly vždy důležité i benefity typu dalšího vzdělávání, přátelského pracovního prostředí, či firemních akcí. Trend návratu nefinančních benefitů ve větší míře tak vnímám jako pozitivní.

Dělnické profese tvořily 7,8 procent celkové nabídky

V květnu bylo na trhu práce nejvíce nabídek na dělnické profese, kterým připadlo celkem 7,8 %. Následovaly pozice operátorů výroby, jež tvořily 4,2 %, a obsluhy strojů s podílem 3,5 %. Mezi profese s nejvíce nabídkami na zaměstnání se dostali také prodavači a prodavačky, kteří zastupovali 3,1 % všech nabízených pozic. Inzerované nabídky se pak v 2,7 % týkaly administrativních pozic.

Co se týče požadovaného vzdělání, v květnu bylo zcela dostačující základní vzdělání pro 27,5 % nabízených míst. Odborné vyučení bez maturity obsahovala téměř třetina nabídek, konkrétně 33,3 %. Střední nebo odborné vzdělání s maturitou pak splňovalo požadavky na 34 % pracovních pozic. Naopak, pouze malá část (přibližně 5,2 %) pracovních míst požadovala vzdělání na úrovni vyšší odborné školy, bakalářského nebo magisterského studia.

Praha nabídla 19,5 procent veškeré práce

Nejvíce pracovních nabídek připadlo v květnu tradičně na Prahu, a to 19,5 %. Na druhém místě byl Jihomoravský kraj s 12 % a na třetím Středočeský kraj s 10,6 %. Co se týká brigád, Praha dominovala s 27,6 % nabídek. Jihomoravský kraj v květnu na portálu JenPráce.cz nabídl 14,2 % a Středočeský kraj 11,8 % brigád.

Poměr nabízených brigád činil v květnu 9,6 procent

Z dat pracovního portálu JenPráce.cz v neposlední řadě vyplývá, že 90,4 % nabízených pracovních nabídek připadalo v květnu na hlavní pracovní poměr a 9,6 % na brigády. Poměr nabídky brigád od května tradičně roste. Největšími zadavateli zůstávají supermarketové řetězce, sklady u logistických uzlů a provozovatelé restaurací či hotelů. S blížícím se létem se ale poptávka rozšiřuje o festivalovou ostrahu a turistické atrakce. V srpnu tradičně přibývají chmelové sklizně a další zemědělské sběry. 

Tabulka 1: Deset profesí, kterým se za květen zvýšila průměrná nástupní odměna

Profese

Průměrná nástupní odměna v dubnu

Průměrná nástupní odměna v květnu

Změna 

%

 

Změna absolutně

Řezník a uzenář / Řeznice a uzenářka

30 466 Kč

44 736 Kč

46,80 %

14 270 Kč

Odborný pracovník / pracovnice

30 019 Kč

40 805 Kč

35,90 %

10 786 Kč

Koordinátor / Koordinátorka

31 364 Kč

36 556 Kč

16,60 %

5 192 Kč

Specialista / specialistka IT

48 043 Kč

55 809 Kč

16,20 %

7 766 Kč

Manažer / manažerka nákupu

47 571 Kč

53 933 Kč

13,40 %

6 362 Kč

Finanční účetní

39 171 Kč

44 118 Kč

12,60 %

4 947 Kč

Pomocný pracovník / pracovnice v potravinářství

25 233 Kč

28 372 Kč

12,40 %

3 139 Kč

Kuchař / Kuchařka

33 520 Kč

37 335 Kč

11,40 %

3 815 Kč

Manažer / manažerka prodeje

46 817 Kč

52 033 Kč

11,10 %

5 216 Kč

Potravinářský dělník / dělnice

26 513 Kč

29 436 Kč

11,00 %

2 923 Kč

Zdroj: Data JenPráce.cz k 31. 5. 2025



Tabulka 2: Deset profesí, kterým za květen nejvíce vzrostla průměrná nástupní nabízená odměna (absolutně)

Profese

Změna nabízené odměny

Řezník a uzenář / Řeznice a uzenářka

14 270 Kč

Odborný pracovník / pracovnice

10 786 Kč

Specialista / specialistka IT

7 766 Kč

Manažer / manažerka nákupu

6 362 Kč

Manažer / manažerka prodeje

5 216 Kč

Koordinátor / Koordinátorka

5 192 Kč

Finanční účetní

4 947 Kč

Kontrolor / kontrolorka kvality

4 886 Kč

Finanční kontroling

4 163 Kč

Kuchař / Kuchařka

3 815 Kč

Zdroj: Data JenPráce.cz k 31. 5. 2025